Mondolinx

Mantova e Valle d'Aosta ora sono più vicini grazie a Vegoil: dalle grappe e dai genepì nasce un olio di altissima qualità

A volte le occasioni si creano “grazie” alla curiosità. Un esempio lampante è Alberto Bassi che con il suo socio Ugo Rampani, ha dato vita a Vegoil. Vegoil è un’azienda specializzata nella produzione, commercio e logistica di oli vegetali puri, attraverso un impianto di spremitura meccanica a freddo. Dal 2014 Alberto e Ugo hanno avviato un progetto che riguarda la spremitura di semi di vinacciolo per ottenere un Olio Vergine di alta qualità. Qua entra in gioco la curiosità dei membri dell’azienda che ha sede a Carbonara di Po, provincia di Mantova. In primo luogo acquistano tramite contatti presi con Circuito Valdex (in pratica l'equivalente di Linx che ha come riferimento la Valle d’Aosta) gli scarti delle lavorazioni delle grappe e dei genepì ottenendo così gli ingredienti primari. Poi si rivolgono a CircuitoLinx per la realizzazione di etichette e di altri prodotti necessari, trovando terreno fertile nella collaborazione sorta con un altro iscritto: la Quattro più Quattro. Quella attivata da Vegoil è la dimostrazione che chiedere informazioni può creare occasioni importanti, soprattutto se si cercano altre forme di economia come quella circolare. «Siamo soddisfatti delle opportunità che si sono create grazie al circuito anche se lo sfruttiamo solo al 10% delle effettive potenzialità. C’è ancora da migliorare» sottolinea Alberto. Il suo auspicio è che il suo squisito olio di vinacciolo sarà apprezzato anche dagli iscirtti a CircuitoLinx.